Qui dit météo bretonne...

...dit envies de caramel au beurre salé ! C'est du moins ainsi que j'ai finalement choisi d'expliquer ce désir de proposer en ce lundi 1er octobre un brownie breton. Du caramel au beurre salé donc, mais dont j'aurai pris garde d'équilibrer l'onctuosité et la douceur par quelques puissants éclats de noix de pécan.

* Petits fondants caramel au beurre salé et noix de pécan, façon brownies.