L'un des plateaux dégustation...
Entremets chocolat-noisettes : biscuit dacquoise amandes et noisettes, ganache chocolat noir intense, crémeux noisettes, chantilly praliné et praligrains croquants.
Entremets chocolat-épices : biscuit dacquoise cacao et épices, crémeux amandes et vanille, ganache chocolat noir intense, crème cannelle.
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